鱼头豆腐汤可以放牛奶吗 鱼头豆腐汤的营养价值

【鱼头豆腐汤可以放牛奶吗 鱼头豆腐汤的营养价值】

鱼头豆腐汤可以放牛奶吗 鱼头豆腐汤的营养价值

文章插图
1、鱼头豆腐汤可适量放入牛奶改善汤汁颜色,不过牛奶的量不可过多,否则奶香味过重,会加重鱼头的腥味,掩盖鱼头的鲜味,一盘鱼头汤,放一盒200毫升的牛奶即可,放置时间在鱼头豆腐汤快煮好时放入为宜,牛奶当中的营养物质不会流失过多,食用营养价值更高 。
2、鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍 。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用 。

    推荐阅读