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清热解毒
蛇草又被称作蛇舌草、羊须草、蛇总管，是茜草科耳草属植物，味苦淡性寒，作为一种中药材，适量食用具有一定清热解毒的作用，可以帮助缓解人体阴虚火旺以及中暑等不适症状 。
消痛散结
蛇草中含有一定的维生素、纤维素、三萜成分以及、甾醇类成分，具有较强的消痛散结作用，对于扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、阑尾炎等具有治疗缓解作用，对人体健康是比较好的 。
清热利湿
蛇草作为一种中药材，其中含有一定的钾、钠等成分物质，其中钠元素具有一定利尿作用，适量食用可以促进人体排尿；其次加上蛇草入肝、肾、小肠三经，适量食用有利于人体体寒寒气的排出，所以蛇草具有一定清热利湿的作用 。
抗氧化
【蛇草的功效与作用 蛇草的适用方式和注意事项】 舌草属于一种抗氧化，抗衰老的天然保健食材，含有大量的多糖和生物碱以及微量元素硒等营养成分，可以帮助人体清除人体内的自由基，阻止人体内氧化反应发生，从而保护人体组织细胞不受氧化反应伤害，具有一定抗氧化作用 。
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